(Fri - 26 Apr 2019 | 01:48:29)   آخر تحديث
http://syriandays.com/?page=show_det&select_page=51&id=58388
https://www.takamol.sy/
http://www.
https://www.facebook.com/general.establishment.of.housing/
http://sic.sy/
محليات

(شارع الأكل) يستمر باستقبال الزوّار بمشاركة أكثر من 30 مطعم وكافيه

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
البحث في الموقع
أخبار اليوم

45 مؤسسة تعليمية وطنية وأجنبية في المعرض الدولي للتعليم العالي والتدريب

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
http://www.
 ::::   وزير التعليم العالي يزور معرض التعليم العالي والتدريب في ثاني أيامه   ::::   45 مؤسسة تعليمية وطنية وأجنبية في المعرض الدولي للتعليم العالي والتدريب   ::::   35 بالمئة نسبة الإنجاز في المنطقة الحرفية بالحواش بريف حمص   ::::   تداولات سوق دمشق للأوراق المالية تتجاوز 633 مليون ليرة خلال أسبوع   ::::   أسباب تهرب السوريين من تسجيل شاحناتهم في سورية ‏ ‏   ::::   (شارع الأكل) يستمر باستقبال الزوّار بمشاركة أكثر من 30 مطعم وكافيه   ::::   100 مليون ليرة زيادة إيرادات اتصالات حمص خلال 3 أشهر   ::::   مؤسسة الأعلاف تجهز مركز استلام محصول الشعير بالقامشلي   ::::   وفود عربية وأجنبية تشارك في ملتقى التبادل الاقتصادي العربي   ::::   26 دولة عربية وأجنبية.. نحو كسر الحصار على سورية   ::::   التعليم العالي تسمح لطلاب الصيدلة والتمريض بالتقدم إلى المنح الدراسية الهندية   ::::   «الجمارك» تخسر 11 كغ ذهباً عبر القضاء   ::::   الرئيس الأسد يصدر قانوناً بإحداث (السورية للحبوب)   ::::   ختام أعمال مؤتمر الجمعية السورية لأطباء العين "السابع والثلاثون" في دمشق   ::::   صك تشريعي لإعفاء الأبقار المستوردة من الرسوم الجمركية   ::::   الصحة تطلق أيام التلقيح الوطنية   ::::   مسابقة لتعيين 120 عضو هيئة فنية في جامعة طرطوس   ::::   بوادر انفراج حقيقية في وضع /البنزين/.. والنفط تتخذ قوة تدخل سريع ؟   ::::   الثلوج في بلدات عدة بريف السويداء وبلودان بريف دمشق (صور)   ::::   مطاعم ومعامل تستجر الكهرباء بطرق غير مشروعة وتستبيح المال العام بعشرات الملايين 
http://www.
http://www.
أرشيف السياحة والسفر الرئيسية » السياحة والسفر
إجراءات متعددة لضمان سلامة الغذاء في المنشآت السياحية
سيريانديز
نظراً للتكلفة الكبيرة التي يتطلبها تطبيق نظام (الهاسب) الذي تعتمده وزارة السياحة بهدف توفير قواعد ناظمة للشروط الصحية ونظافة المنشأة وسلامة المواد الغذائية اتخذت الوزارة إجراءات بديلة تضمن الحفاظ على الصحة الغذائية بأقل التكاليف.
ونظام (الهاسب) هو نظام وقائي أطلقته الوزارة عام 2011 لضمان سلامة المأكولات التي تواجه مخاطر طبيعية وكيميائية وجرثومية وبشكل أوضح هو ضمان إنتاج أغذية سليمة بالاستناد إلى الوقاية بدلاً من الفحص في المراحل النهائية.
مدير الخدمات والجودة السياحية في الوزارة المهندس زهير أرضروملي بين أن الوزارة اتخذت عدداً من الإجراءات تتعلق بنظافة المنتجات وضبط المخالفات المتعلقة بالنظافة والصحة العامة بما فيها إجراء دورات تدريبية للعاملين تتعلق بالصحة والسلامة المهنية بما فيها النظافة الشخصية.
وأشار أرضروملي إلى أن الوزارة تقوم بإجراء الفحوصات اللازمة للمتدربين بشكل دوري وأطلقت مؤخراً حملة وطنية للتوعية الشاملة حول السلامة الصحية والغذائية للمنشآت عبر وسائل الإعلام المختلفة تتضمن ندوات وورشات عمل وإعلانات بالتعاون مع وزارة الإعلام واتحاد غرف السياحة.
ولضمان سلامة المنتج المقدم ضمن المنشآت السياحية لفت أرضروملي إلى اعتماد وسائط نقل صحية (سيارات مبردة لنقل اللحوم والأجبان والألبان والأسماك) ومخبر تابع لوزارة الصحة لإجراء تحليل حديث ومتطور للمنتجات مع وجود طاقم مدرب في المخابر المعمول بها في مديريات التجارة الداخلية إضافة إلى تأمين أماكن حفظ للمواد الغذائية ( برادات.. غرف تفريز .. غرف تبريد ) حسب سوية المنشأة واعتبارها من المواصفات الإلزامية للترخيص مبيناً أنه يتم وضع بطاقة معلومات على المواد المحضرة توضح تاريخ استلام البضاعة ونوعها وتاريخ تحضيرها ومدة صلاحيتها وحفظها في المكان المناسب.
وتحدث أرضروملي عن ضرورة ضمان سلامة رواد المنشأة السياحية وصحتهم عند تلقي الخدمة من خلال الاعتناء بنظافة المكان بشكل عام ونظافة الطاولات والأدوات المستخدمة والأواني التي يقدم بها الطعام إضافة للنظافة الشخصية للعاملين عند تقديم الطعام.
وحول الجولات الرقابية أكد أرضروملي أن لجان الضابطة المركزية في الوزارة والمديريات السياحية في المحافظات تقوم بجولات دورية على كافة المنشآت للتدقيق على مختلف الامور المتعلقة بالصحة والسلامة الغذائية ويتم رفع النتائج إلى مديرية الخدمات والجودة السياحية أو مديريات السياحة ليصار إلى الإجراء اللازم أصولاً وحسب الحالة (ملاحظة أو اقتراح إنذار أو اقتراح إغلاق) .

 

سيريانديز
الأربعاء 2018-12-05
  10:35:05
عودة إرسال لصديق طباعة إضافة تعليق  

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟ 
: الاسم
: الدولة
: عنوان التعليق
: نص التعليق

: أدخل الرمز
   
http://www.
http://www.
http://www.
http://www.unipharma-sy.com/
http://www.
http://www.syriandays.com/?page=show_det&select_page=45&id=46817
http://www.sebcsyria.com
صحافة وإعلام

لمن؟

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
السياحة والسفر

تسهيل الإجراءات أمام الراغبين بالاستثمار في القطاع السياحي

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
كاريكاتير

جنون الاسعار

  [ إقرأ أيضاً ... ]
 
قائمة بريدية
اشتراك
إلغاء الاشتراك

جميع الحقوق محفوظة لموقع syriandays - syrianews - سيريانديز- أخبار سورية © 2006 - 2019
Powered by Ten-neT.biz ©