طرطوس- هيثم يوسف

منحت أول رخصة لفرن على الحطب بالساحل السوري وذلك لفرن عمورة بطرطوس القديمة، حيث يقول أبو حسن عمورة أن الفرن له 210 سنوات وتم توارثه من الاجداد الى الاحفاد ويعمل الفرن كل صباح

وأضاف: ننتج من 1500 الى 2000 رغيف، ويشهد اقبالا كبيرا كونه خبز تنور طازج وعلى الطراز القديم بدون اية تحديثات ابدا حتى طلاء الجدران وبين النار والحفرة تغيرت الاجيال والاحفاد وبقى الفرن مصدر رزق بيت عمورة لهذا التاريخ الفرن نقطة علام بطرطوس القديمة