أعاد فرع المؤسسة السورية للمخابز بالسويداء خط الإنتاج الأول لمخبز مدينة شهبا الآلي للخدمة وذلك بعد الانتهاء من تأهيله وفق المواصفات الحديثة.
وذكر مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز بالسويداء علاء مهنا في تصريح أن القدرة الإنتاجية للخط الجديد تبلغ 15 طناً باليوم وينتج رغيف خبز مطابقاً للمواصفات القياسية السورية ويحل مشكلة قدم الآلات التي كان يعاني منها المخبز والتي تجاوز عمرها الزمني 30 عاماً ويسهم بتوفير جزء كبير من احتياجات مدينة شهبا وقرى منطقتها.
وبين مهنا أن أعمال إعادة التأهيل تضمنت تركيب بيت نار جديد وخط إنتاج كامل من حيث التشكيل والقطاعة وغرف التخمير وذلك وفق النظام الحديث وبإشراف ورشة فنية من الإدارة العامة للمؤسسة.
ولفت مهنا إلى أنه سيتم البدء بأعمال صيانة للخط الثاني في المخبز بشكل كامل خلال الأيام القليلة القادمة.
وكان خط الإنتاج الأول في مخبز شهبا توقف عن العمل الشهر الماضي بعد تهدم جزء من بيت النار علماً أن قدمه انعكس خلال الفترة الماضية على نوعية رغيف الخبز المنتج.
