تبلغ تقديرات الإنتاج من محصول الزيتون في جبلة لهذا العام نحو 75 ألف طن سينتج عنها كمية زيت تقدر بنحو 12 ألف طن وبزيادة ملحوظة عن الموسم الفائت قدرت بـ 7 آلاف طن زيت بحسب المهندس سومر داود رئيس لجنة معاصر زيتون في منطقة جبلة.
وأوضح داود أن عدد المعاصر في جبلة وريفها يبلغ 73 معصرة مقسمة إلى 15 معصرة حديثة (طرد مركزي) والباقي منها معاصر ضغط هيدروليكي أي مبدأ العصر على البارد، وتتوزع بشكل أساسي في منطقة القطيلبية 12 معصرة وفي البودي 9 معاصر وسيانو 9 معاصر بينما تتوزع باقي المعاصر في مناطق متفرقة من منطقة جبلة وريفها.
وأشار داود إلى أن عملية عصر الزيتون بدأت من منتصف شهر تشرين الأول وحتى نهاية شهر تشرين الثاني، ويتوقع أن تكون نوعية الزيت لهذا العام جيدة كماً ونوعاً مقارنة بالأعوام السابقة نتيجة الأمطار التي تساقطت مؤخراً لافتاً إلى أن جميع معاصر المدينة وريفها متابعة من قبل دائرة زراعة جبلة من ناحية التقيد بالأسعار والنظافة وترحيل المخلفات، وكل معصرة يوجد فيها مهندس مشرف من قبل الوحدة الإرشادية الموجودة بالمنطقة وفيها سجل للدور وسجل لترحيل مياه الجفت.
وبلغ إنتاج الزيتون في الموسم الفائت في جبلة نحو 35 ألف طن وإنتاج الزيت نحو 5 آلاف طن.
