خاص-سيريانديز- سومر إبراهيم
كشف مدير الشركة العامة للمخابز زياد هزاع لسيرينديز أن جميع المخابز الآلية في سورية تتوقف عن العمل خلال اول ايام العيد لتباشر عملها بكامل طاقتها الإنتاجية في اليوم الثاني من العيد الذي يصادف يوم الخميس ، منوهاً أنه سيتم تلبية كافة احتياجات المناطق والاكشاك وفق الطلب على المادة خلال العطلة القادمة ولو اضطررنا للعمل لساعات إضافية وفوق الطاقة المقررة .
وأشار هزاع إلى أن 138 خط إنتاج بـ 75 مخبزاً داخل الخدمة حالياً وهي تصنّع 1600 طن خبز يومياً من 1350 طن دقيق ، وهذه الكمية كافية لتلبية احتياجات المواطنين .
وأوضح هزاع أنه تم إعادة مخبز الحاضر في حلب إلى الخدمة بطاقة إنتاجية تصل إلى 9 طن يومياً ، ومخبز القريتين بطاقة 6 طن يومياً ، ومخبز الشدادي بالحسكة بطاقة 6 طن أيضاً ، ويتم تأهيل مخبز تدمر الآن لوضعه في الخدمة قريباً ، ويتم إحداث خط ثاني في منطقة عين الجوزة في محافظة اللاذقية ، وخط جيد في مخبز الثعلة بالسويداء ، مبيناً أن الشركة في طور الانتهاء من تركيب خط احتياطي في منطقة جباب بدرعا لصالح المخابز الاحتياطية .
يشار إلى أن أنتاج الشركة العامة للمخابز وصل في عام 2015 إلى 480 ألف طن .
