سيريانديز-حسن العبودي
شهدت اسعار المعجنات على اختلاف أنواعها ارتفاعاً ملحوظاً في الآونة الأخيرة على اختلاف أنواعها ، وبالطبع هذا الارتفاع لم يكن متساو القيمة بل يتفاوت من محل لآخر لكن وسطياً يمكن القول أن قرص المحمرة من الحجم الصغير بلغ سعراً قدره 600 ليرة سورية ، ومنقوشة الزعتر بلغ سعرها 500 ليرة سورية في حين بلغ سعر قرص الجبنة حوالي الـ 600 ليرة سورية ، في تجاوز قرص اللحمة الـ 1000 ليرة سورية.
وأما فيما يخص الفطائر من الحجم الكبيرة فسعر كل فطيرة يبلغ 1000 ليرة سورية على الأقل.
وحول ضبط أسعار هذه المواد في الفترة الحالية و المقبلة كون الطلب يزداد عليها بسبب قدوم العيد كشف رئيس الجمعية الحرفية للمطاعم والمقاهي والمنتزهات كمال نابلسي لسيريانديز أن الجمعية قد انتهت من وضع تسعيرة جديدة للمعجنات وأن التسعيرة حازت على موافقة التموين وتبقى موافقة المحافظ لإقرارها .
نابلسي أشار إلى أن السبب الرئيس لارتفاع الأسعار هو قلة المواد اللازمة للانتاج من طحين ومحروقات وغيرها ، وأن توفر هذه المواد هو الحل الوحيد لانخفاض الأسعار ، مشيراً إلى أن الجمعية تعمل على تشديد الجولات الرقابية في السوق كون المخالفات في هذا المجال تتضمن السجن و إغلاق المحال .
