سيريانديز - دانيا النابلسي
أكد رئيس لجنة المخابز الاحتياطية موسى السعدي في تصريح لسيريانديز أن 62 مخبزاً احتياطياً يعمل حاليا رغم ظروف الأزمة، ذاكرا أن عدد المخابز المتوقفة نتيجة الأعمال والتعديات يقدر بـ 50 مخبز، مشيرا في سياقه إلى وجود 63 خط إنتاج
وأوضح السعدي أن المخابز الاحتياطية تسعى إلى انتاج رغيف جيد وهذا أمر ملموس، يتوضح من خلال الاقبال على المخابز الاحتياطية، حيث أن المخابز تؤمن أكثر من 60% من حاجة المواطنين بدمشق وريف دمشق، بسبب جودة الخبز المرتفعة، كما أن ما تشغله المخابز الاحتياطية يقدر بمعدل إنتاج 13-14طن لكل مخبز يوميا أي بحدود 22ساعة .
وبين رئيس لجنة المخابز أنه يتم العمل حاليا على إحداث مخبز في بلدة جباب بدرعا خلال الشهر القادم، مشيراً إلى أن أرباح اللجنة خلال عام 2015 يقدر بحوالي 438 مليون ل.س، وهذا العام هناك زيادة في الارباح، كما هناك دعما مقدما من قبل وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك على صعيد تأمين كل المستلزمات لعمل المخابز وتأمين الرغيف للمواطنين.
واضاف أن الخطة الإنتاجية الاجمالية للمخابز قدرت بـ 255 ألف طن خبز أي ما يعادل 235 ألف طن دقيق، ذاكرا أن الدولة تتكلف أرقاماً كبيرة، وأن الربطة الواحد تكلف أكثر من 250 ل.س وتباع بـ 50 ليرة سورية للمواطن، ضمن إطار استمرار الدعم الحكومي، حيث ان لدى اللجنة 200 عاملاً، والانتاج يقدر بـ 255 الف طن خلال العام، ما يعكس ان انتاجية العامل كبيرة جدا.
